Sie sind gut für unsere Gesundheit, geben den Gerichten den richtigen Geschmack und sehen auf dem Teller gut aus. Wir gönnen sie uns normalerweise nur in der Saison. Aber warum sollte man ihre Kraft im Winter nicht nutzen?
Es ist nicht nötig, bis zum Frühjahr zu warten, bis die ersten Kräuter sprießen. Selbst jetzt, im tiefsten Winter, gibt es Arten, die wir auf der Fensterbank anbauen können. Sie werden unser Haus verschönern und uns viele Vorteile bringen.
OREGANO
Oregano oder Oregano ist ein beliebtes Kraut mit einem unverwechselbaren Duft. Aus der italienischen Küche ist er nicht mehr wegzudenken. Sie ist aber auch bei Volksheilern beliebt. In der Antike glaubte man, dass sie magische Kräfte besitzt, die Liebe hervorrufen können. Vor allem aber ist es heilend. Er lindert Halsschmerzen und Husten, wirkt entzündungshemmend und fördert die Verdauung. Wie der Name schon sagt, hat es auch eine gute Wirkung auf den Geist. Wenn Sie kein frisches Gewürz zur Hand haben, können Sie es als getrocknetes Gewürz verwenden, das ein intensives Aroma hat.
THYME
Eines der beliebtesten Gewürze. Jetzt im Winter kann er uns helfen, unser Immunsystem zu stärken und Bakterien und Pilze zu bekämpfen. Seine Wirkung wird seit 3000 v. Chr. genutzt. Die alten Griechen und Römer fügten es ihren Bädern zu, um sich zu stärken. Heute kann sie nicht nur Lebensmittel aromatisieren, sondern uns auch mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen, ätherischen Ölen, Gerbstoffen, Bitterstoffen usw. erfreuen.
Thymian hilft gegen Infektionen, Krämpfe oder Darmparasiten. Es kann bei Blähungen oder Durchfall helfen. Entfernt Wasser aus dem Körper, empfohlen bei Erkältungen. Es ist wohltuend für Menschen mit Rheuma und hat eine gute Wirkung auf den Blutkreislauf.
HONIG
Möchten Sie gut schlafen? Dann greifen Sie zur Zitronenmelisse. Dieses wunderbare Kraut beruhigt Ihre Nerven und lässt Sie schlafen wie ein Baby. Außerdem hilft es Ihrer Verdauung. Sie enthält ätherische Öle und Antioxidantien, die eine positive Wirkung auf unseren Organismus haben. Insgesamt wirkt es beruhigend, entspannend, unterstützend bei der Behandlung von Diabetes und Herzerkrankungen, krampflösend und schmerzlindernd, auch bei Menstruationsbeschwerden.
Wie kann man Kräuter zu Hause anbauen?
Idealerweise auf einer Fensterbank, da sie so viel Licht wie möglich brauchen. Bereiten Sie ein gutes Kultursubstrat und einen Topf vor, vorzugsweise aus Ton. Man sollte sie nicht übermäßig bewässern, aber immer darauf achten, dass der Boden trocken ist. Versuchen Sie, sie bei einer ähnlichen Temperatur zu halten, wie sie in Ihrem Schlafzimmer herrschen sollte, etwa 17 Grad. Schneiden Sie die Pflanze nicht zu tief ein, sondern drücken Sie die Spitzen nur leicht an. Wenn Sie vorgezogene Kräuter aus dem Supermarkt mitgebracht haben, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass diese für den sofortigen Verzehr bestimmt sind und Sie zu Hause nichts daraus anbauen werden. Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
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